#🥪आजचा नाष्टा #😋आम्ही खादाडी🥧 #☀️गुड मॉर्निंग☀️ #🍱 मराठी जेवण #😋 आईच्या हातचं जेवण

#🥪आजचा नाष्टा #😋 आईच्या हातचं जेवण #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍛 मराठी खानपान #😍थंडीतील सकाळ🌄

#🥪आजचा नाष्टा #😋आम्ही खादाडी🥧 #☕शुभ संध्याकाळ

साहित्य: साधं घरचं दही – 1 किलो पिठीसाखर – 1 कप (चवीप्रमाणे कमी-जास्त) वेलची पूड – ½ टीस्पून केशर – 10–12 तारा (2 टेबलस्पून गरम दुधात भिजवलेले) जायफळ पूड – चिमूटभर (खास लग्नातली चव) सुकामेवा – थोडासा (ऐच्छिक) मऊसूत श्रीखंड बनवण्याची पद्धत 1️⃣ दही लटकवण्याची प्रो ट्रिक दही एका स्वच्छ मलमलच्या कापडात घ्या. घट्ट गाठ बांधून 12–14 तास लटकवा. जितकं व्हे निघेल, तितकं श्रीखंड रेशमी आणि दाट बनेल. 2️⃣ छान मळून घ्या (स्मूदनेसची किल्ली) लटकावलेलं दही (हंग कर्ड) एका परातीत घ्या. चमचा/व्हिस्कने 5–7 मिनिटे फिरवून पूर्ण स्मूद करा. गुठळ्या अजिबात राहू देऊ नका. 3️⃣ पिठीसाखरेची योग्य मिक्सिंग ट्रिक साधी साखर घालू नका; फक्त पिठीसाखर वापरा. पिठीसाखर थोडी-थोडी करून मिसळा, जोरात ढवळा. श्रीखंड लगेच मऊसूत आणि रेशमी दिसू लागेल. 4️⃣ सुगंधाची लग्नातली फिनिशिंग भिजवलेला केशर दूधासकट मिसळा. वेलची पूड आणि चिमूटभर जायफळ घाला—चव एकदम प्रो! 5️⃣ थंड करून सर्व्ह करा श्रीखंड किमान १ तास फ्रिजमध्ये सेट होऊ द्या. थंड झालं की चव दुप्पट छान लागते. #😋 आईच्या हातचं जेवण #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍲रेसीपीज् #🍮स्वीट डिश